Salumi e formaggi del borgo, ricotta,
caponata al forno, tuma alla piastra,
cardi in pastella, frittata con finocchietti,
friscatula fritta, parmigiana

Lasagna ricotta e verdure
Pappardelle con ragù di cinghiale “al coltello”

Grande grigliata mista (maiale, salsiccia, agnello Vitello)

Patate al forno, insalata mista, carciofi arrosto

Dolce del borgo
Frutta di stagione

Acqua, Vino, Caffè, Amari